シークワーサーで作るシークヮーサークッキング

Sea-Sun
勝山シークヮーサー

沖縄県産果汁100％
内容量：500ml
価格：1,980円（税込）

※ 本サイトの運営は
特産品ネット沖縄
が行っています。

2006年5月発売（P.111）

買い物カゴは共通です

材　　　料

【2〜3人分】
ヨーグルト ・・・・・・・・・・・・・・・100cc
生クリーム ・・・・・・・・・・・・・・ 100cc
水 ･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・ 35cc
砂糖 ･････・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
粉ゼラチン ･･・・・・・・・・・・・・・・・ 5g
卵黄 ･････・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
ハチミツ ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
勝山シークヮーサー ・・・・・ 大さじ1
フルーツ缶（お好みの果物など）

�@ 砂糖、ゼラチン、水を小さめの鍋に入れ、火にかけ煮溶かして、火からおろします。
�A ボールに卵黄を入れ、よく溶きほぐし、�@を少しずつ加えながら手早く混ぜ合わせます。
�B 別のボールにヨーグルトを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、�Aに加え入れ、十分に混ぜ合わせます。

�C �Bに勝山シークヮーサーとハチミツを加えます。

�D 別のボールに生クリームを入れ、泡だて器でとろみ（六分立て）がつくまで泡立てます。

�E �Cに�Dの生クリームを加え、まんべんなく混ぜ合わせます。

�F グラスにお好きな果物（フルーツ缶など）を入れ、�Eを流し入れ、約30分、冷蔵庫で冷やし固め、完成です。

材　　　料

【6〜7人分】
小麦粉（薄力粉） ・・・・・・・・・・・・90g
ベーキングパウダー ・・・・小さじ1/2
無塩バター（バター） ・・・・・・・・ 70g
砂糖 ･････・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
卵 ･･････････・・・・・・・・・・・・・・・2個
勝山シークヮーサー ・・・・・大さじ1
＜準備＞
・小麦粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。
・バターを湯せんで溶かしておきます。
・オーブンを160℃に温めておきます。

�@ 卵をハンドミキサーで7分立てし、砂糖を加え、さらにもったりするまで泡立てます。

�A 勝山シークヮーサーを加え、混ぜます。

�B ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加え、さっくりと切るように混ぜます。さらに、溶かしバターを加え、底に沈まないよう手早く混ぜます。

�C �Bを型に 流し入れた後、オーブンに入れ、160℃で25分焼きます。

�D オーブンから取り出し、竹串を刺してみて、中の生地がつかなければ、できあがりです。