青切りシークヮーサーの販売

毎年9月中旬から10月にかけて収穫されるシークヮーサーは、青切りシークヮーサーと呼ばれ、期間限定の商品です。

ピンポン玉ほどの大きさで、レモンやカボス代わりに、お刺身や唐揚げなどに搾って食べるのが、沖縄の一般的な食べ方です。

焼酎やカクテルなどに搾って飲んでもおいしくいただけます。

青々として、たわわに実る青切りシークヮーサー

ピンポン玉ほどの大きさです・・・

揚 げ 物 に ど う ぞ ・ ・ ・

シークヮーサーのカキフライ添えなどいかがでしょうか。相性は抜群です。鳥の唐揚げ、カレイのフライなどに添えてもおいしくいただけます。

焼 き 魚 に ど う ぞ ・ ・ ・

写真は、シークヮーサーのサンマ添えです。シークヮーサーをギュッと搾り、大根おろしとしょう油で召し上がれ！アジの塩焼きなどにもいかがでしょうか？

飲 物 と し て ・ ・ ・

シークヮーサー（3個ほど）をコップにギュッと搾り、水を注ぎます。お好みでシロップを加えると生シークヮーサージュースのできあがり・・・。

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※　10月ごろまでの販売です。

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